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R0809-牛油果青瓜螺絲粉沙律
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牛油果青瓜螺絲粉沙律 |
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有機藜麥螺絲粉
牛油果
青瓜仔
橄欖油
日式紫菜
海鹽
自製沙律醬材料：
車厘茄
紅甜椒粒
腰果
蜜糖
檸檬汁
海鹽
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4oz
1個
4-5條
1湯匙
適量
適量
1杯
1/2杯
1/5杯
1湯匙
1/2湯匙
1/4茶匙
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 做法: |
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| 1. | 水滾後加入1茶匙海鹽及少許橄欖油，水滾後加入螺絲粉煮熟，取出瀝乾備用。 | ||||||||||||||||||||
| 2. | 把自製沙律醬材料放入攪拌機攪拌均勻，倒出備用。 | ||||||||||||||||||||
| 3. | 青瓜去皮再用温水冲洗，切片。牛油果切粒，略壓成半泥狀備用。 | ||||||||||||||||||||
| 4. | 把放涼的螺絲粉、青瓜片和牛油果粒放入攪拌碗內。 | ||||||||||||||||||||
| 5. |
加入自製沙律醬、橄欖油和紫菜，輕輕混合均勻。有需要可加適量海鹽。
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 小貼士: |
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| ☆ | 每款意粉的包裝上印有煮熟意大利麵的建議時間，再按個人的喜好，加以調整。一般水與意粉的比例，我會以每4oz意粉比1.5L水。 | ||||||||||||||||||||
| Recipe provided by Rejoygift | |||||||||||||||||||||
