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香草餅乾 |
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卡姆麵粉
材料一
水
橄欖油
檸檬汁
蒜頭
新鮮洋葱
鹽
材料二
亞麻籽粉
迷迭香
百里香
洋芫茜
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1-1/2 杯
1/4 杯
2 湯匙
1 湯匙
2 小瓣
2 湯匙
少許
1/4 杯
1 湯匙
1 湯匙
1 湯匙
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1. 將材料一放入低速的攪拌機
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2. 將麵粉與材料一搓成麵圑
3. 然後讓麵圑休息一下,再加入材料二,再一起攪勻,再讓材料休息一下。
4. 將麵圑放在牛油紙上搓平,在放入焗爐前,先切成自己計劃的形狀,又可如上圖,餅乾有預早用义,义成小孔。
5. 放入焗爐以150度先焗八至十分鐘,觀察餅乾的顏色,再按著自己喜好的香脆程度,調節隨後再焗的分。
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