R0501-香草餅乾

      
 

材料: 

 

香草餅乾

 
卡姆麵粉             
材料一
水    
橄欖油
檸檬汁
蒜頭
新鮮洋葱
材料二
亞麻籽粉
迷迭香
百里香
洋芫茜
1-1/2 杯
  
1/4 杯
2 湯匙
1 湯匙
2 小瓣
2 湯匙
少許
 
1/4 杯
1 湯匙
1 湯匙
1 湯匙
                   

 

 

 

 

                         
                         
 

做法:

 
1.   將材料一放入低速的攪拌機攪勻
2.   將麵粉與材料一搓成麵圑
3.   然後讓麵圑休息一下,再加入材料二,再一起攪勻,再讓材料休息一下。
4.   將麵圑放在牛油紙上搓平,在放入焗爐前,先切成自己計劃的形狀,又可如上圖,餅乾有預早用义,义成小孔。
5.   放入焗爐以150度先焗八至十分鐘,觀察餅乾的顏色,再按著自己喜好的香脆程度,調節隨後再焗的分。