R0709-素菜煲仔飯

材料:

素菜煲仔飯

有機糙米

糯米

釀茄子

釀腐皮

有機冬菇

蒜蓉

葱段

有機黑原庶糖

有機醬油

海鹽

1杯

1/2杯

半條

1件

5朵

1/2湯匙

1/4杯

1/3茶匙

1茶匙

適量

做法:

2.

冬菇浸軟，糙米和糯米洗淨後浸30分鐘，浸米水倒丟。

2.

糙米和糯米放入瓦煲內加2杯水煮滚，轉小火煮10分鐘。

3.

冬菇用剪刀沿邊剪成條狀，加蒜蓉、葱段和醬油炒熟備用。

4.

豆腐素漢堡材料拌勻釀入茄子內和釀入腐皮內，用平底鑊煎熟，切件。

5.

10分鐘後把釀茄子、釀腐皮和冬菇放在飯面，再煲3分鐘即可。

Recipe provided by Rejoygift