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R0705-印度咖哩炒飯
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印度咖哩炒飯 |
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有機糙米
有機小米
青辣椒
洋葱
薯仔
紅甜椒
黃甜椒
蔬菜上湯
橄欖油
咖哩粉
甜椒粉
蒜蓉
有機醬油
海鹽
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1杯半
1/2杯
1條
1/2個
1/2個
1/3個
1/3個
2杯
2湯匙
1茶匙
1/2茶匙
1/2湯匙
1茶匙
適量
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 做法: |
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| 1. | 糙米和小米洗淨後浸30分鐘，浸米水倒丟，把糙米和小米放入電飯煲內加2杯蔬菜上湯煮熟。 | |||||||||||||||||
| 2. | 青辣椒、洋葱、薯仔、黃甜椒和紅甜椒切粒。 | |||||||||||||||||
| 3. | 咖哩粉、甜椒粉、醬油和海鹽放入小碗內拌勻成咖哩醬備用。 | |||||||||||||||||
| 4. | 平底炒鑊加少訐橄欖油，炒蒜蓉。 | |||||||||||||||||
| 5. | 先放入薯仔粒炒至軟身，隨後放其他材料和一半的咖哩醬炒熟。 | |||||||||||||||||
| 6. | 最後分兩次加入已煲熟的糙米飯，炒至鬆軟，放入餘下的咖哩醬，再炒均勻即可。 | |||||||||||||||||
| Recipe provided by Rejoygift | ||||||||||||||||||
